Südame-veresoonkonna haiguste kui Eestis peamise surma põhjuse vähendamiseks on oluline kergendada südame tööd ja vähendada liigset koormust veresoontele, sh. reguleerides vererõhku. Huvitaval kombel saavad selleks oma panuse anda mõned bakterid.

Teadusandmed kinnitavad, et inimese mikroobid osalevad kas otseselt või kaudselt infektsiooni kaitses ja neil on mõju ka organismi ainevahetusele. Rida kasulike omadustega inimpäritolu laktobatsille on tänu uutele biotehnoloogilistele lahendustele kasutusele võetud toiduainetetööstuses.

2005 – 2008. aastal avastasid Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskuse ja Tartu Ülikooli teadlased ühe tubli bakteri – Lactobacillus plantarum TENSIA™ (DSM 21380).

TENSIA™ toime kasutamiseks tervise heaks töötati välja biotehnoloogia laktobatsilli viimiseks juustu, mille abil PÜ E-Piim lõi probiootilise Südamejuust Harmony™.